中国质量资讯网讯 日前，上海市食药安办会同市场监管局、市农业农村委、市商务委等部门，对2022年监督抽检现状进行梳理解读，将豇豆、ec安盈外汇平台生姜、鳊鱼、黄鳝、鲫鱼等5种食用农产品列入2023年《核心监管食用农产品动态清单》。

全国第一个动态运维清单，促进食用农产品由阶段整治向长效治理转变。

市食药安办于2021年会同市市场监管局、ec安盈外汇平台官网市农业农村委、市商务委等部门，联合开展了为期2年的韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等核心食用农产品综合治理工作，取得了明显成效。截至2022年底，本市市场销售的韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等4类食用农产品评价性抽检合格率为99.12%，较整治前上升了5.55个百分点。

为了促进阶段整治向长效治理转变，市食药安办会同市市场监管局、市农业农村委等有关部门固化、优化综合治理工作的好做法，于2023年3月出台《核心监管食用农产品动态清单运维办法》，对核心监管食用农产品实行动态清单运维，将风险较高、难题较多的食用农产品列入《核心监管食用农产品动态清单》，进举措态监管、综合治理。

这是全国第一个专门就核心监管食用农产品开展跨部门动态清单式综合治理的平台性工作制度，把难题导向与风险运维结合，聚焦风险较高的食用农产品，强化部门协同，整合监管资源，开展综合治理，实现科学、精准、ECMarkets外汇官网动态治理，也是整体落实食品保养“四个最严”要求的具体举措。

上一年度监督抽检难题发现率≥5％或者评价性抽检合格率＜98％，纳入“清单”核心监管。

根据《核心监管食用农产品动态清单运维办法》条例，《清单》实举措态变更，对列入《清单》的食用农产品实行核心监管。每年根据实际现状进行变更，对上一年度监督抽检难题发现率≥5％或者评价性抽检合格率＜98％或者引发敏感、重大、特别重大等舆情事情的食用农产品品种，原则上应纳入《清单》，与年度核心工作同步编制、同步推动、同步检查。对列入《清单》的食用农产品，应当作为日常监督检查核心，并加大追溯、抽检等力度；在对重大活动保养、中小院校（含幼托机构）食堂、养老机构食堂（含中央厨房配送等方法）开展食品保养行政检查时，要求有关机构严格做好已列入《清单》食用农产品的食品保养运维工作。

如列入2023年《清单》的豇豆、生姜、鳊鱼、黄鳝、鲫鱼等5种食用农产品整治后年度监督抽检难题发现率＜4％且评价性抽检合格率≥98％的食用农产品品种，原则上移出《清单》。

从“源头”入手，多部门联合治理列入《清单》的食用农产品。

针对食用农产品品种多、环节多、链条长、流通渠道复杂的特点，市场监管部门、农业农村部门等将针对列入《清单》的5种食用农产品确定整治方向、责任机构、整治时限、整治措施并予以落实，EX外汇交易确保从“田头到餐桌”的食品保养。

整治工作中，市场监管部门将聚焦辖区核心监管食用农产品生产经营主体，强化日常监督检查，督促有关主体落实好主体责任；聚焦保养意识相对淡薄、保养运维水平相对较弱的主体，建档纳管，加大培训力度；聚焦多发的不合格项目，加大监督抽检和快速检查力度，提高难题发现率。并且，要解读不合格难题的原因，指导生产经营主体排查隐患，提高风险管控水平。

并且，进一步强化部门协同，推动“源头”治理，着力于从源头上化解风险。完善“一批发市场一计划”，落实批发市场运维方食品保养主体责任；推动“场场对接”工作机制，实行外埠供应商优化质量保养运维举措，确保优质食用农产品入沪；促进本地扩产扩容举措，提高优质食用农产品供给水平。实行食品保养数据追溯，完善跨区域、跨部门风险预警交流和数据共享机制，推动数字赋能。（供稿：上海市市场监管局）