发布时间:2025-07-11 19:39:43 作者:pebo 点击:51 【 字体:大中小 】
近日,小红书@Pho VieThin公布 ,Phở Thìn中国首店选址已经敲定 ,具体位于上海黄浦区进贤路120-A(即原来贰店烤肉铺位) ,茂名南路-进贤路路口黄金转角位 ,ec外汇交易平台店内部分装修工作已经在年前完成 ,ec外汇平台账号登录店外也竖起了围挡 ,预计将在3月底或4月初开启试营业。
图源/小红书@Pho VieThin公布
据官方介绍 ,Phở Thìn 13 Lò Đúc本店由龙爷爷Mr Thin于1979年在越南河内创立 ,至今已有46年的历史,餐厅位于河内Old Quarter(13 Lò Đúc街) ,80平米的小店一天可以卖出超过2000碗粉。不同于越南北部其他Pho店,龙爷爷Mr Thin将生牛肉切成薄片,与生姜、大蒜一起放入热锅中爆炒,再将其添加到肉汤中 ,BBMarkets外汇平台独创全新的风格“Phở Tái Lăn”(爆炒牛肉河粉)。
图源/小红书@Pho VieThin公布
除了越南河内,Phở Thìn还将门店开到了其他地区,如日本首店于2019年3月在东京开业,印尼首店于2019年5月在巴厘岛开业 ,澳大利亚首店于2019年9月在墨尔本开业 ,并已签约加拿大多伦多店和法国巴黎店,其中在墨尔本 ,因为品控和品牌归属权等难题,墨尔本Phở Thìn被河内取消了授权 。在中国,Phở Thìn叫Pho VieThin ,“Thin”读tìng,为越南姓氏“龙“,“Viet”是英文中“越南”的意思。